Kiedy nadszedł czas na sezonowe owoce oraz warzywa, dobrze jest zdecydować się na takie, które mogą cieszyć nie tylko nasze oczy, ale też nasz nos i kubki smakowe. Tego typu produkty są źródłem dużej ilości witamin, a nie pestycydów czy też różnych substancji chemicznych.
Źródło: Dekoral
Ideałem by było wkładanie do naszego koszyka różnorodnych owoców oraz jarzyn uprawianych zgodnie z rytmem przyrody oraz wywodzących się z najczystszych regionów Polski. Takich produktów, które nie kuszą może piękną błyszczącą skórką czy kształtem, lecz są źródłem minerałów i witamin. Jeśli jest to możliwe, zaopatrujmy się w towary wywodzące się z plantacji ekologicznych, w których gleba jest w odpowiedni sposób nawożona kompostem, dobrze przygotowana, oczyszczona z chwastów w sposób mechaniczny albo manualny, nie natomiast za pomocą środków chemicznych, a jej skład jest kontrolowany. Do zwalczania grzybów wykorzystuje się różne ekstrakty z ziół, a owadzich szkodników pozbywa się za pośrednictwem ptaków (chociażby sikorek) czy też biedronek. Rośliny rosną tam w słońcu oraz czerpią siłę do rośnięcia z żyznej gleby. Są zrywane dopiero wtedy, kiedy osiągną całkowitą dojrzałość.
Wyhodowane z nasion oferujących duże, pięknie równe kształty. Duża część obecnych na rynku przez cały rok owoców i warzyw wywodzi się z upraw szklarniowych. To wydawałaby się optymalna metoda, ponieważ jest najmniej uwarunkowana od warunków pogodowych. W szklarni dość łatwo jest ustawić właściwą temperaturę, oświetlenie czy też wilgotność powietrza. Kłopot w tym, że uprawa odbywa się tutaj cały rok, zatem warzywa zamiast w glebie, są umieszczane w mieszankach nawozów.
Z innej strony bardzo korzystnym miejscem na robienie zakupów odpowiedniej żywności są przykładowo małe regionalne sklepy lub tego typu miejsca jak hurtownia (zobacz wszystko po 5 zł) owoców i warzyw. Ważne, aby były one wyspecjalizowane w towarach przyjaznych środowisku.