Jak przygotować przepyszne ciastka gryczane?

Aby upiec pyszne ciastka, WCale nie potrzebujemy w tym celu margaryny czy jaj.

Możemy przygotować pyszne ciastka gryczane. Nie potrzebujemy wiele czasu na upieczenie tego typu ciastek, ponieważ robi się je ekspresowo.

Do ich zrobienia potrzebne nam 3/4 szklanki cukru z kokosowej palmy, 2/3 szkl. rzepakowego oleju oraz 1/4 szkl. migdałowego mleka. Potrzebna będzie jeszcze 1 łyżka mąki z tapioki, jedna łyżka waniliowego wyciągu, 1,5 szkl. mąki gryczanej, pół łyżeczki soli, pół łyżeczki oczyszczonej sody i 0,5 szkl. orzechów macadamia. Najpierw trzeba nastawić piekarnik na 180 st. z funkcją podgrzewania góra – dół. Blachę trzeba wyłożyć papierem do pieczenia. Olej, z migdałów, cukier oraz mąkę z tapioki, wsypać należy do miski i miksować przez dwie minuty. Do wymieszanych składników wsypać należy mąkę gryczaną wymieszaną z sodą oraz solą. Miksować należy przez ok. 1 minutę.

Przygotowaliśmy dla Ciebie niezwykle ciekawe posty. Wystarczy kliknąć w adres tego serwisu (http://domwina.pl/pol_m_Oferta_Kraj_Moldawia_Bugeac-1245.html). Jeżeli pojawią się jakieś zagwozdki, to szybko na nie odpiszemy.

Pod koniec dodać musisz posiekane orzechy macadamia i całość wymieszać.

Ciasteczka gryczane można formować na dwa sposoby. Pierwszy sposób jest tego typu, że należy wysypać na bloat trochę mąki i wyłożyć ciasto. Jeżeli się klei, trzeba posypać je mąką. Następnie musisz rozwałkować je na grubość 0,5 cm i położyć na przygotowaną blachę. Drugi sposób jest tego typu, żeby formować kulki rozmiaru włoskiego orzecha i delikatnie spłaszczać je dłonią, a potem wykładać na przygotowaną blachę. Ciastka piecze się przez 8 min. Zamiast cukru z kokosowej palmy możemy dodać cukier trzcinowy albo cukier muscovado. Jeśli mamy ochotę, to mleko migdałowe zastąpić można innym roślinnym mlekiem lub mlekiem krowim.

Gdy nie możesz dostać orzechów macadamia, to można zastąpić je innymi orzechami lub pestkami. Mąka gryczana zastąpiona być może mąką pszenną, mąką orkiszową albo mąką migdałową. Jest także alternatywa dla mąki z tapioki. Może to być skrobia ziemniaczana.